プレミアムコース料理プラン

 【前菜盛り合わせ】 ５種類

・パテ ド カンパーニュとクミン風味のキャロットラペ　

・マリネサーモンのミ キュイ 

　~サワークリームと茎ワサビのソース~

・生ハムと季節のフルーツ

　~クリームチーズとお豆腐のピュレ~

・新じゃがいものビシソワーズとレタスのコンカッセ

・鴨胸肉の低温調理 ~五香粉と蜂蜜風味~

 

【パンの盛り合わせ】 

・バケット　・パンドカンパーニュ　・パンオレザン

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【パスタ】

　桜海老とアスパラガスのレモンクリーム 

　~淡路麺業生パスタ~

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【魚】

　真鯛とラングスティーン、蛤のブイヤベース仕立て

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【肉】

　黒毛和牛イチボとフォアグラのソテー

　 ~トリュフ風味のお醤油のソース~

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【デザート】

・バスクチーズケーキと季節のフルーツ

・コーヒーor紅茶　　　　　

　

★フリードリンク【全25種類】★

瓶ビール・角ハイボール・ワイン・

​スパークリングワイン・日本酒

サワー・焼酎・カクテル・ソフトドリンクなど

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※天候などで食材が一部変更になる場合もございます。

​　あらかじめご了承ください。